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Francesca Più, autrice del libro Alimentarsi – L’Equilibrio della Nutrizione (Anima Edizioni) ci dà alcuni consigli per una buona digestione.
Il libro alimentarsi è disponibile in libreria o tramite web a questo link.
Tra gli argomenti del video:
Noi non siamo solo il corpo, ma quando ci alimentiamo tendiamo a dimenticarlo.
Nutrirsi in modo olistico significa nutrire non solo il corpo fisico, ma anche tutti gli altri aspetti sottili che ci riguardano.
Se mangiamo con la tv accesa, durante una discussione, e così via, creiamo le basi per una digestione difficile.
Ci sono diversi mezzi con cui possiamo aiutare la nostra digestione:
– Il silenzio e la delicatezza. Spegniamo la tv, non gridiamo, non sbattiamo sedie e sportelli, cerchiamo di avere gesti delicati.
– La serenità d'animo. Meglio evitare di mangiare se siamo tesi o arrabbiati.
– Ringraziare. Il cibo ci sta facendo dono della sua energia e per questo lo ringraziamo, come anche ringraziamo chi ha preparato il nostro pasto.
– Chiudere gli occhi. Masticare a occhi chiusi è un atto che rende consapevoli del nutrimento che stiamo assumendo, senza altre fonti di distrazione.
– Bevi il riso e mastica il tè. È un detto orientale che ci ricorda l'importanza del masticare a lungo e assaporare il cibo, prima di mandarlo giù.
– Appoggiare la forchetta. Se posiamo la forchetta o le mani ogni volta che abbiamo del cibo in bocca, diamo la giusta tempistica al nostro corpo per deglutire e predigerire il cibo.
– Respirare. Dopo ogni boccone sarebbe bene fare qualche respiro.
– Rispettare il corpo. Significa per esempio non obbligarsi a mangiare quando si è sazi.
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