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In questo video Francesca Più ci parla di come i condimenti e i cibi lavorati interferiscano con il naturale senso di sazietà inducendoci a mangiare in modo innaturale.
Francesca Più è autrice del libro Alimentarsi – L’equilibrio nella nutrizione (Anima Edizioni). Il libro è disponibile in libreria o tramite web a questo link.
Tra gli argomenti del video:
La salivazione si verifica naturalmente quando il corpo ha bisogno di alcuni nutrienti.
I condimenti interferiscono con il processo naturale della salivazione. Il sale, per esempio, stimola saliva in eccesso.
I condimenti e gli alimenti trasformati alterano il senso del gusto e non ci fanno più avvertire il naturale senso di sazietà.
L'essere umano è capace di adattarsi a mangiare qualunque cosa, ma questo adattamento poco naturale spesso diventa un'abitudine quotidiana e sul lungo periodo può interferire con la salute.
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