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Incontro con Francesca Più, autrice del libro Alimentarsi – L’Equilibrio nella Nutrizione (Anima Edizioni), disponibile in libreria o tramite web a questo link.
Tra gli argomenti del video:
Non tutti i professionisti del settore alimentare e salutistico sono capaci di ascoltare il paziente e guidarlo nella sua unicità, ma capita che alcuni cerchino di imporre uno stile di vita assoluto e dogmatico.
Esistono veri e propri "guru della salute" ai quali alcune persone si legano in modo dipendente, relegando loro la responsabilità delle proprie scelte salutistiche.
Bisogna andare oltre le etichette e i giudizi: è importante ricevere pareri professionali ma nel rispetto della propria situazione individuale.
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