Una golosa proposta a cura della chef vegana-crudista Francesca Più
Ed eccoci a novembre con i freddi che ci preparano all’inverno, alle piogge intense… e alle voglie di cibi ricchi, caldi, morbidi… In una parola? Voglia di cappuccino e cioccolata calda!
Pensate sia impossibile nel crudismo ottenere un risultato goloso e che ricordi queste bellissime coccole? Non solo è possibile, ma (per quel che riguarda i miei gusti) tutte e due le opzioni superano di gran lunga le “originali”!
Sono tanto buone quanto semplicissime, e adatte non solo a crudisti, ma a tutti i golosi, qualsiasi tipologia alimentare si segua!
Cioccolata tiepida
Ingredienti:
- 1 cachi maturo
- 1 cucchiaio raso di carruba in polvere (o di cacao crudo)
- 2 datteri reidratati
Procedimento
Frullare il cachi (buccia compresa!) e subito dopo aggiungete nel frullatore la carruba\cacao e i datteri.
Et voilà, la cioccolata è pronta!
Per un tocco “caldo” si può riscaldare a bagnomaria fino a che si intiepidisce. Incredibile la sua riuscita, provare per credere!
Cappuccino di Frutta
Ingredienti:
- 1 banana matura
- 1 dattero reidratato
- 1 pizzico di vaniglia o cannella in polvere
- 1 pizzico di carruba in polvere
- gelsi secchi o granella di mele essiccate (facoltativo)
- acqua tiepida q.b.
Procedimento
Tagliare la banana a tocchetti e frullarla con acqua tiepida (la quantità di acqua dipende dai vostri gusti; io consiglio acqua quanto basta per ricoprire la banana), aggiungere nel frullatore il dattero e il pizzico di vaniglia (o cannella) assieme alla banana.
Cappuccino di Frutta pronto!
A piacere, potete cospargere il cappuccino con un pizzico di carruba e una granella di gelsi secchi e mele essiccate.
Super cremoso, velocissimo da fare, e ottimo per ogni occasione!
Francesca Più
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